Les spécialités fromagères canariennes à déguster absolument
Le volcan Teide n’a pas seulement façonné les paysages lunaires de l’archipel ; il a aussi offert aux éleveurs un terroir minéral unique où prospèrent des chèvres robustes. Leur lait parfumé donne naissance à des spécialités fromagères qui n’existent nulle part ailleurs. Sous la croûte brunie d’un queso asado fumé au bois de figuier, dans […]
